Gewürze

Körniger Senf

Grob gebrochene Körner, mild und hitzefest zum Grillen

Aioli – Knoblauchmayonnaise

Französisch, Aioli, mit Senf und Rauchnote

Ketchup rauchig

Rauchiges Ketchup aus Hessen, mit Buchenrauch-Note

Honig Senf

Dijon-Senf mit echtem Honig, mild statt scharf

Raz el Hanout

Nordafrikanische Mischung mit Kichererbsen und Pfeffer, 70 g

schwarzer Belem Pfeffer

Brasilianischer schwarzer Pfeffer, aromatisch, vielseitig, 80 g

Rosmarin gefriergetrocknet

Kräutermischung für mediterrane Küche

Kräuter der Provence

Kräuter der Provence, mediterran abgestimmt

schwarzer Tellicherry Pfeffer

Schwarzer Pfeffer, aus Tellicherry, ganze Körner, in Schwarz

Curry Maharadja

Currymischung, mild abgestimmt

Omas Soßengewürz

Gewürzmischung aus handverlesenen Zutaten

Piment d'Espelette AOP – 40 g

AOP-Chili aus dem Baskenland, gemahlen, im 40-g-Glas

Truffle Ketchup

Trüffel-Ketchup mit halbiertem Zucker, kalt dosiert

Sweet Honey Mustard

Milder Honig-Senf als Dip, Dressing und Glasur

Honey Chili Barbecue Sauce

Süß-scharfe Grillsauce mit mitgekochter Chilipaste statt Pulver

Ribhouse BBQ Sauce

Dunkle Glasur für Ribs, mit Rauch aus geräuchertem Essig

Senf mit Piment d'Espelette

Johannisbeer-Chutney

Süß-scharfes Chutney als Begleiter zu Käse und Wild

Chutney – Feige grüne Tomate

Chutney, aus Feige und Tomate

Chutney – Birne und Safran

Südtiroler Mostarda aus Williams-Birne, Safran und rosa Pfeffer

Spicy Tomato Salsa

BBQ-Sauce, mit Knoblauch und Jalapeño, aus den USA

Lemon Herb Aioli

Aioli, mit Knoblauch und Zitrone, aus den USA

Apple Cranberry Chutney

Chutney, mit Apfel und Cranberry, aus den USA

Flamin Hot Pepper Sauce

Chili und Chilisauce, mit Chili