Thunfisch

Die silberfarbene Dose, der leise Widerstand beim Öffnen, die dunkelrote Farbe eines guten Bonito del Norte in Olivenöl. Thunfisch aus der Dose ist kein Kompromiss – er kann, richtig gemacht, zur Hauptrolle auf dem Teller werden.

Porthos – Portugal

Porthos gehört zu den ältesten Thunfisch-Manufakturen Portugals. Atlantik-Thunfisch, handgelegt, in Olivenöl eingelegt, mit jenem tiefroten Farbton, an dem man Qualität sofort erkennt.

Olasagasti und Conservas Ortiz – Bonito del Norte

Aus dem Baskenland kommen Olasagasti und Conservas Ortiz mit ihren Bonito-del-Norte-Gläsern. Ventresca – der Bauchbereich – ist zart, fett, voller Aroma. Ein Stück, das eigentlich kein Rezept mehr braucht.

Guter Thunfisch aus der Dose ist eine komplette Mahlzeit, sobald Brot dazukommt.

la belle-iloise, Jose Gourmet und Briosa

Ergänzend dazu bringen la belle-iloise aus der Bretagne, Jose Gourmet aus Portugal und Briosa ihre Varianten: Thunfisch in Olivenöl, mit Chili, mit Tomate, mit Gemüse.

Hier finden Sie Thunfisch, Bonito und Ventresca in unterschiedlichen Aufmachungen – geordnet nach Hersteller und Art der Einlage.