Tischkultur & Geschirr

Der Tisch ist die Bühne des Tages. Morgens das Frühstücksei und der Blick aus dem Fenster, mittags die schnelle Pasta, abends das Glas Wein mit einem Menschen, den man liebt — und sonntags, wenn Besuch kommt, eine gedeckte Runde mit allem Drum und Dran.

Was auf diesen Tisch gehört, entscheidet mehr als man denkt. Ein schöner Teller macht das Sandwich zum Mittagessen. Ein leiser Leinenläufer verwandelt den Wochenendtisch in eine kleine Einladung an sich selbst.

Die Kategorien für Ihren Tisch

• Geschirr & Teller — Speise-, Pasta-, Dessertteller. Casa Cubista aus Portugal, Costa Nova, 17;30 Hamburg, Le Creuset.
• Schalen — für Müsli, Suppe, Salat, Dip. Meist handgetöpfert aus Caldas da Rainha.
• Tassen & Becher — die Gefäße für den ersten Espresso und den späten Tee.
• Trinkgläser & Karaffen — Wassergläser, Karaffen mit Deckel für den Kühlschrank, kleine Likörgläser.
• Besteck & Salatbesteck — handgedrechseltes Holzbesteck aus Mecklenburg.
• Servierware — Platten und Schalen, die vom Ofen direkt auf den Tisch kommen.

Handgemacht, nicht industriell

Unser Schwerpunkt liegt auf kleinen europäischen Manufakturen: Casa Cubista aus der portugiesischen Töpferstadt Caldas da Rainha, deren Keramik jedes Stück leicht anders werden lässt — das gehört dazu. Costa Nova, ebenfalls Portugal, aber industrieller gefertigt und damit perfekt für den Alltag, ofen- und spülmaschinenfest. Und Le Creuset, dessen Steinzeug in den bekannten Farben zu den Cocottes passt und oft den Kreis vom Topf bis zum Teller schließt.

Unser Tipp für den Einstieg: Eine einzige, gut gewählte Serie schlägt eine wilde Mischung. Beginnen Sie mit sechs Speisetellern und sechs Pastatellern einer Linie — und ergänzen Sie nach Bedarf. Das sieht immer gelungen aus, auch wenn Sie nie an eine „Inszenierung" denken.