Bar-Ratgeber

Wissen, Rezepte und Barkultur rund um Aperitifs und Cocktails — mit und ohne Alkohol.


Gin Basil Smash mit Eis und Basilikumblatt im Tumbler auf Travertin-Tisch

Gin Basil Smash: das Original-Rezept — erfunden in Hamburg

Von genussland Redaktion
Gin Basil Smash wie im Le Lion: das Original-Rezept aus Hamburg, der richtige Gin, die wichtigsten Handgriffe — und die alkoholfreie Variante.
2 Min. Lesezeit
Cocktail-Rezepte
Negroni mit großem Eiswürfel und Orangenzeste im Tumbler auf Travertin-Tisch

Negroni: das Original-Rezept — und welche Zutaten wirklich hineingehören

Von genussland Redaktion
Negroni im Original-Verhältnis 1:1:1: welcher Gin, welcher rote Wermut, welcher Bitter — plus Sbagliato und die alkoholfreie Variante.
3 Min. Lesezeit
Cocktail-Rezepte
Limoncello Spritz mit Eis, Zitronenscheibe und Minze auf Travertin-Tisch

Limoncello Spritz Rezept: das italienische Original – und die alkoholfreie Variante

Von genussland Redaktion
Limoncello Spritz wie in Italien: Original-Rezept im Verhältnis 3:2:1, der richtige Limoncello — plus alkoholfreie Variante.
3 Min. Lesezeit
Cocktail-Rezepte

Im Fokus

Negroni: das Original-Rezept — und welche Zutaten wirklich hineingehören

Drei Zutaten, gleiche Teile, keine Ausreden: Welcher Gin, welcher rote Wermut und welcher Bitter in den Klassiker gehören — und wie die alkoholfreie Variante gelingt.